純堿和小蘇打是兩種很容易混淆的物質，如果把二者的化學式放在一起的話，面對極其相似的元素構成，很容易讓人傻傻分不清楚。其實，二者的用途是完全不同的，下面小編就來介紹一下純堿和小蘇打的區別在哪里。 1、小蘇打是碳酸氫鈉（NaHCO3) ，純堿是碳酸鈉（Na2CO3)。 2、小蘇打一般用來發面包、制汽水和做滅火劑以及工業制藥，也有一些家庭妙用，比如除異味、清潔冰箱等等；純堿是一種用于制造玻璃和制取其它含鈉化合物的物質。 3、小蘇打和純堿的性質不同，小蘇打是堿性物質，而純堿并不如它的名字那么“單純”，它具有鹽的通性。 4、除了以上不同之外，純堿和小蘇打在外觀上極其相似，都是白色粉末狀物質，在使用的時候一定要看清楚、分清楚。 小蘇打是什么收藏 在生活中，小蘇打是一種常用的廚房用品，小蘇打又叫做“蘇打粉”、“重曹”，其作用主要表現在讓食物蓬松多孔，口感更好。 市面上銷售的小蘇打大多是單斜晶結晶性粉末或白色粉末，聞起來略微有一點點咸味，從化學的角度來說，小蘇打是一種酸式鹽。 小蘇打雖然能讓食物的賣相更好，味道更佳，但如果使用過多的話，會讓食物有一種堿味。 此外，在保存小蘇打的過程中，要尤其注意防潮防水，這是因為小蘇打的化學性質不穩定，容易在潮濕的環境中慢慢分解。 小蘇打的妙用 眾所周知，小蘇打可以用來發酵面包、蒸饅頭，其實，小蘇打的用處不只這一點點，它的用于可以廣泛覆蓋到滅火、汽水、清潔、止癢、止痛等生活中的方方面面。下面小編就來盤點一下小蘇打的妙用有哪些。 1、小蘇打可以用來制作汽水飲料。 2、小蘇打可以用來制作滅火器。 3、用小蘇打洗碗，既能把油污洗得干干凈凈，而且不傷手。除了瓷器之外，用小蘇打來清潔不銹鋼、銅鍋或鐵鍋等材質的用品，也能光亮如新。 4、熱水壺壺膽中的水垢也能用小蘇打來清潔。 5、長期使用冰箱之后，有一種難聞的氣味，把小蘇打放在一個小盒子里，放置在冰箱里，就能起到除臭的作用。也可以用蘸有小蘇打水的布子擦拭冰箱里面。 6、如果家里有小寵物，地毯上難免會有尿騷味，在地攤上撒一些小蘇打就能起到去除異味的作用。水泥地面的話則用小蘇打與陳醋混合在一起沖刷地面，效果同樣不錯。 7、將小蘇打、淀粉混合在一起可以起到去除身體異味的作用。 8、取一點小蘇打與牙膏混合在一起，可以去除口臭，同時讓牙齒更加炫白。 9、小蘇打可以充當干燥劑，放在鞋子里能吸收鞋子中的潮氣，同時還能去除鞋子里的味道。 10、用小蘇打和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚。 11、在洗發水中增加一點小蘇打，能清除殘留的發膠和定型膏，同時有利于修復受損頭發。 12、蜜蜂或蚊蟲叮咬之后，小蘇打和醋調在一起，涂抹在患處，能止癢止痛。 13、澡水中放一點小蘇打，有助于緩解皮膚過敏，還能緩解全身疲勞；床單上撒一點小蘇打，能預防兒童濕熱性皮疹。